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じゃじゃーん。こちらが「緑黄色野菜とささみのかつお節スープ」です。
ほうれん草、トマト、春キャベツ、木綿豆腐、ささみ。豆腐は握って潰し、トマトは角切り。ほうれん草は根っこの泥も落としていただきました。

トマトを入れたのでスープらしい味になりました。



「かつお節」には、体内で作れない必須アミノ酸がバランスよく含まれていたり、良質なたんぱく質で7割以上構成されていたり、カルシウムやビタミン類なども豊富に含まれていたりします。

それが腸に良いということなんですね!

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仕上げは当然雑炊です♪

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